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肯德基卖油条星巴克推茶品洋快餐何以频吹中

发布时间:2019-10-13 05:46:53

  肯德基卖油条 星巴克推茶品 洋快餐何以频吹中国风

  洋快餐大打 本土牌 从1月21日起,肯德基在中国售卖的早餐出现一款新品 安心油条。洋快餐竟然吆喝起中国最 土 的早点,顿时备受关注。该公司相关负责人表示,肯德基重视本土化产品研发由来已久, 只要消费者有需求,肯德基早餐还会陆续推出具有中国特色的本土化产品。 不知是否 入乡随俗 ,洋快餐的本土化动作近年确实越来越明显。前不久,星巴克为了迎合中国消费者口味,在春节前推出 经典红茶拿铁 和 如意红茶拿铁 两款茶饮品。该公司的一位负责人表示,此前星巴克也曾推出过 抹茶星冰乐 等照顾东方人口味的产品,今后也还会继续向本土化靠拢。 其他一些知名的洋快餐品牌,也不断有类似融合中国元素的举动。今年春节前,棒约翰刚刚推出类似上海羌饼的比萨饼, 好伦哥 推出了党参、枸杞子等熬制成的真菌滋补靓汤。棒约翰公关部人士说,棒约翰去年曾推出中国口味的 五香肘子比萨 作为首次本土化的尝试,销售情况超出预期成为畅销产品,这对他们继续推出本土化产品是不小的激励。 安心油条,国人买账吗 对于肯德基卖油条,消费者反应不一。产品未上市前,上曾有一个民意调查,结果有近半数表示支持,反对者不到1/4,还有的则表示无所谓。 无所谓者,大多都是极少去肯德基吃早餐的。一位友说,反正我还是吃大街上5毛钱的油条。 卖,我们吃早饭就多了一个选择;不卖,我们在其他地方也能吃到油条,而且便宜。 友 sjj7815 的话很实在。 反对者认为,吆喝卖油条那还叫肯德基吗?友 fjl-2006 称: 总觉得怪怪的,完全破坏了KFC的形象。再说了,外国人做的油条那有中国人做的地道、好吃? 友 我的神啊 观点更激烈: 油条是中国人自己独有的食品,应该像 北京烤鸭 那样申请专利,不支持洋企业卖有中国特色的产品。 价格也是人们反应比较强烈的因素。定价3元钱一根的油条,被视作 天价 。有人认为: 假如要做到真正的本土化,也应该把价格定得本土一点。 友 菜生 则表示,这么贵的价格顶多也就是去吃个新鲜,偶然为之。 支持者倒也旗帜鲜明: 对消费者来说,又多了一项选择,而且还没有明矾,应该是安全又美味 。对3元一根的油条价格,一些人表示可以接受, 比永和豆浆的油条还便宜 。 洋快餐愿意 为中国而变 肯德基人士表示,进入中国大陆20多年来,肯德基一直坚持 立足中国,融入生活 的总策略,全力打造符合中国消费者需求的 新快餐 ,而油条的推出无疑是这种决心一种极致的表现。但是洋快餐选择本土化,并不意味着全盘本土。就肯德基而言,目前早餐餐牌上具有本土化特色的长期产品也就只有四种,而它在中国市场的长期产品有51种之多。 而肯德基最大的对手麦当劳,在中国的产品种类据说还没有他们在美国的门店多,虽然麦当劳也声称花费了大量的时间和精力,为中国消费者量身定制菜单,但麦当劳的中国特色食品似乎不如肯德基丰富。 身在一个食品最为丰富、口味最为复杂的国家,如何满足中国人的味蕾,必定是洋快餐们不得不考虑的重大问题。或许是因为率先进入这个市场,肯德基本土化步伐开始得最早。中国市场在20年里给予肯德基良好的经营回报,才会使肯德基愿意 为中国而改变 。 中式快餐感到压力了吗 对于洋快餐频刮 中国风 ,国内一些业界人士担心,他们会加速吞食原本属于中式快餐的市场,可能会给中式快餐连锁业带来新的竞争压力。 上海餐饮行业协会秘书长段福根认为,肯德基卖油条也好,星巴克卖茶也好,完全是一种市场行为。洋快餐本土化能不能受欢迎,最终还看消费者如何投票。 不过作为行业协会,我们对肯德基提供中式早餐的努力,持欢迎态度。目前大众化早点的点总量偏少,不能有效满足上班族的需求。现在肯德基充分利用自己的点资源,对丰富市场、提供更多消费选择来说是件好事。 洋快餐最值得中国快餐企业学习的是它的标准化和严格的管理制度。段福根说: 大众化不等于简单化,不等于没有质量要求。现在我们的早点,很多还是小区门口、车站附近的无证的流动摊贩在供应。因为需求的存在,很难完全取缔,但卫生状况确实令人担忧。而洋快餐每推出一个品种,都是经过无数次试验,一旦达到要求,就严格按标准进行生产,不会任意变化。 (来源:人民海外版)

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